La ricetta del baccalà con crema di zucca e porro fritto
Un secondo ricercato con la Cenerentola dei pesci poveri
il 29/12/2017
La ricetta del baccalà con i ceci
Un piatto dal gusto deciso da ammorbidire con delle bollicine dal fine perlage
il 20/12/2016
Non solo bacalhau
Viaggio a Porto, tra crostacei di ogni tipo e l'omonimo vino
il 24/10/2016
Baccalà fritto
Un prelibato boccone da valorizzare con un fresco calice dal colore rosato
il 01/09/2016
Proteine a volontà
Scopriamo i pesci più virtuosi
il 27/05/2016
Baccalà alla fiorentina
Una chicca per buongustai da abbinare a un insolito rosso
il 08/04/2016
Polpette di stoccafisso
Una ricetta calabra che chiama a rapporto un delizioso vino campano
il 02/09/2015
Il Bacaro di Venezia
L'Enoiteca Mascareta di Mauro Lorenzon vale davvero una messa
il 07/05/2015
Trionfo del quinto quarto in una vera osteria
L'Osteria Santo Stefano è un punto di riferimento per la ristorazione piacentina
il 25/02/2015