Sugo alla genovese
Piatto iconico della cucina napoletana, reinterpretato per i Gastronauti più curiosi, quelli che amano esplorare i sapori autentici con occhi nuovi. Il Sugo alla Genovese Gastronauta è preparato secondo la ricetta tradizionale, con carne 100% italiana e un lento soffritto di cipolle dolci, lasciate appassire con pazienza fino a diventare una crema profumata e avvolgente.
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Pasta Maestà
Seguiamo con cura la vita del grano duro Maestà: dalla semina, al raccolto nei campi, passando dal molino, per poi diventare Pasta. Maestà è una tra la verietà del grano duro più vocate per la produzione di Pasta. Il tenore proteico, e il suo indice glutinico, garantiscono sempre un'ottima tenuta di cattura.
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